Dedos de pescado con Zambos Plátano Ceviche

Dedos de pescado con Zambos Plátano Ceviche

diciembre 3, 2020

 3.5/5

Zambos

Intermedio

INGREDIENTES

2 libras de filete de pescado cocido
½ cebolla picada
½ taza de culantro picado
3 cucharadas de jugo de limón
Salpimentar al gusto
1 taza de harina
2 huevos batidos
2 tazas de Zambos Plátano Ceviche triturados finamente
Aceite para freír

PROCEDIMIENTO

En un procesador de alimentos colocamos el pescado cocido previamente
Las cebollas, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta. Dejamos procesar hasta tener una pasta.
Formar los dedos y pasar por la harina, huevo y miga triturada de Zambos. Luego freír y servir.
Puedes acompañar con una salsa tártara o disfrutar con una tortilla y limón.

Tiempo Estimado: 30 minutos

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