Dedos de pescado con Zambos Plátano Ceviche

Dedos de pescado con Zambos Plátano Ceviche

diciembre 3, 2020
3.5/5
Zambos
Intermedio

INGREDIENTES

  • 2 libras de filete de pescado cocido
  • ½ cebolla picada
  • ½ taza de culantro picado
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • Salpimentar al gusto
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas de Zambos Plátano Ceviche triturados finamente
  • Aceite para freír

PROCEDIMIENTO

  • En un procesador de alimentos colocamos el pescado cocido previamente
  • Las cebollas, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta. Dejamos procesar hasta tener una pasta.
  • Formar los dedos y pasar por la harina, huevo y miga triturada de Zambos. Luego freír y servir.
  • Puedes acompañar con una salsa tártara o disfrutar con una tortilla y limón.

 

  • Tiempo Estimado: 30 minutos

OTRAS RECETAS