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Ensalada de kale con vinagreta de maní
Ensalada de kale con vinagreta de maní
noviembre 28, 2022
/5
Yummi Nuts
Fácil
INGREDIENTES
Ingredientes para la ensalada:
6 tazas de kale fresco
4 tazas de repollo
¼ de cebolla morada en juliana
¼ de taza de cilantro picado
½ taza de queso feta
¼ de taza de maní chile toreado
¼ de taza de maní japonés
Ingredientes para la vinagreta:
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharaditas de mostaza Dijon
1 cucharada de miel
¼ de taza de maní con sal
¼ de taza de marañón con sal
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de aceite de oliva
PROCEDIMIENTO
Para la ensalada mezcla todos los ingredientes en un recipiente para servir y revuelve.
Para preparar la vinagreta, coloca todos los ingredientes en un procesador y procesa hasta tener la consistencia adecuada.
Si está muy espesa para tu gusto, puedes agregarle más agua.
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