En una licuadora colocar la cebolla, el chile, la zanahoria y el agua. Licuar y luego mezclar con la carne molida. Salpimentar al gusto y dejar reposar.
Hacer las mini albóndigas y pasar por harina, el huevo y los Taqueritos.
Estos se pueden triturar en un procesador o en una bolsa con la mano.
Calentar el aceite y una vez que esté listo, freír las albóndigas.
