Pupusas de Chicharrón

Pupusas de Chicharrón

octubre 15, 2021
4.0/5
Del Rancho
Intermedio

INGREDIENTES

  • 2 bolsas Del Rancho Chicharrones Yummies
  • 4 tazas de agua tibia
  • 4 tazas de harina de maíz
  • 1 ½ cucharadas de sal
  • Media libra de quesillo rallado
  • 1 cebolla
  • 1 chile
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

  • Triture los chicharrones un poco con la mano o un martillo de cocina. Que no queden polvo.
  • En una sartén con aceite. Sofría la cebolla, ajo, el chile, Del Rancho Chicharrones, el quesillo sal y pimienta y mezcle bien, reserve
  • En otro recipiente proceda a preparar la masa, para ello agregue la harina, la sal junto con las 3 tazas restantes de agua y comience a amasar hasta que este firme, suave y no se quede adherida a las manos
  • Seguidamente tome una porción y forme una bolita con la masa luego haga un agujero en el interior
  • Añada una cucharada y media del relleno de chicharrón con queso y dele forma ovalada con la palma de las manos
  • Coloque la pupusa sobre un comal previamente calentado a fuego medio y ase por ambos lados
  • Repita el procedimiento con el resto de la masa
  • Sirva calientes con cualquier salsa.

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