Pupusas con Del Rancho Chicharrones

Pupusas con Del Rancho Chicharrones

diciembre 10, 2021
4.5/5
Del Rancho
Intermedio

INGREDIENTES

  • 1 libra de harina de maíz
  • 1 queso Oaxaca (quesillo)
  • 2 cucharadas de crema (sin sal)
  • Salsa de tomate
  • ½ repollo
  • ½ zanahoria rayada
  • Vinagre
  • Orégano
  • Sal
  • 1 Del Rancho Chicharrones

PROCEDIMIENTO

  • En un recipiente colocar harina de maíz, agregar un vaso de agua tibia, un vaso de agua fría y amasar.
  • Mezclar hasta tener una masa homogénea.
  • En un procesador de comida, agregar el quesillo, las cucharas de crema y mezclar.
  • Triturar un empaque de Chicharrones del Rancho
  • Tomar una porción de la masa y hacer una bola, abrir un espacio en el centro y agregar una cucharada de queso y una cucharada de Chicharrones Del Rancho.
  • Cerrar el centro de la masa y formar una tortilla
  • En una plancha previamente calentada, cocinar por 8 minutos cada lado de la tortilla.
  • Agregar agua en una olla y cocer el repollo y la zanahoria previamente rallados.
  • Dejar enfriar y agregar al repollo y zanahoria, ½ Taza de Vinagre, orégano y sal al gusto.
  • Servir las pupusas y acompañarlas de repollo y Chicharrones Del Rancho.

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