Coloque las alitas en un bowl y agregue las especies y revuelva hasta que todo este completamente mezclado, tape el bowl y colóquelo en la nevera por 1 hora.
Pasada la hora coloqueles la mitad harina a las alitas
Triture las Ranchitas para que tengan una textura similar al panko o pan molido, ponga en bowl.
Bata los huevos y la otra mitad de harina y incorpore las Ranchitas molidas hasta que todo se mezcle formando una mezcla densa.
Precaliente el aceite a 180°C.
Sumerja las alitas en la mezcla y ponga a cocinar en el aceite aproximadamente por 15 a 20 minutos o hasta que alcance la temperatura interna de 74°C deje escurrir en papel toalla y sirvelas con su salsa ranchera o su salsa favorita.
